2016巔品:一款具有典型的倚邦古樹特色:滋味濃厚,香氣馥郁,苦味輕,韻深而潤澤,都是它的亮點所在。
從山頭古樹走到品飲官們的茶杯中,它又將如何展現(xiàn)自身魅力,是否能帶來味蕾驚喜?本文將為您呈現(xiàn)。
品飲官“我是羅伯特”
外觀:干茶條索清晰,勻整,粗壯。從茶塊來看,餅壓得緊實,色澤正,茶毫遍布,品相佳。深嗅有淡淡花蜜香。
用具:蓋碗
泡法:沸水潤茶一道,快進快出,濕醒5分鐘。(期間果香花蜜甜香顯現(xiàn),香氣縈繞四周。)
第1-2泡:5秒出湯,混合品飲。湯色亮麗透徹,蓋碗留有明顯花蜜香,入口微苦底,中澀,化的很快,生津來得快,體感舒適。湯體不算飽滿,但是很潤,回甘稍弱。
第3-4泡:5秒出湯,混合品飲。茶湯更通透,很養(yǎng)眼,可以判定茶很干凈,幾乎無雜質(zhì),這兩泡我沒有用濾網(wǎng)。香氣不高揚,但是很純,很內(nèi)斂、淡雅的感覺。入口滋味平和,苦味特別弱,澀也變得很輕,舌面有一點。甜度上升,舌根甜味突出,生津迅速,齒縫間感覺最強烈,整個口腔彌漫著非常清爽的感覺,花蜜香入湯,層次感豐富,真的好喝!
第5-6泡:10秒出湯,混合品飲。湯色稍降,香氣變?nèi)?,蓋碗仍然留有花蜜香,入口,不苦不澀,微甜。生津依舊,兩頰有收斂感,喉韻好,綿柔悠長。喝完后,口腔有一種涼爽開闊的感覺,特別是喉部,絲絲縷縷,非常舒服。茶的留存度上佳,活力十足。
總體感受:這款茶清香、淡雅、甜柔、內(nèi)斂。雖然山野氣韻稍弱,香氣稍弱,但口感穩(wěn)定,甜美潤爽,生津一流,留存度佳,體感非常棒,不失為一款真正的倚邦好茶,果然名不虛傳,16年巔品實在好茶!
品飲官“照曦”
要說巔茶的巔品,談起出處,我覺得可以用三個詞語來描繪:高山、古樹、貢茶。高山的生態(tài)有多好,古樹的口感有多贊,貢茶的名氣有多大,極盡你的想象吧!
晚上,對著窗外美景和夜空明月,開始喝茶吧!溫杯醒茶,心情愉悅,整個品飲過程自是樂在其中,簡單說三個主要特征:
第一,倚邦花香,柔而強勁,具有特別高的辨識度,不張揚卻又沁人心脾,侵占您的記憶空間;
第二,蜜感連綿,從始至終,這種甜蜜的感覺,就是使人愉悅的甜,帶甜感的茶通常自帶加分特征,巔品正好把甜的度把握的很好,不齁不膩,亦不淡不寡,多一分少一分皆失滋味;
第三,生津持續(xù),余味悠長,無論是中途讓口腔休息,還是飲罷回味,那種汩汩而來的生津感,持續(xù)時間特別長,口腔反應(yīng)特別大,喝到口,印象都是美好的味道。
最后,特別要說一句,上半段,某幾泡,一定控制出湯速度,延遲會略有苦澀感,但也能迅速化開。2016巔品是一款一定要品的好茶!